|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Гигантские оливки сортом Каламата Vittoria в мягкой упаковке 850 г / 500 г — профессиональный деликатесный продукт, разработанный для интеграции в меню современных ресторанов, пиццерий, стейк-хаусов и банкетных залов. Мастера туринского бренда Vittoria строго контролируют плотность структуры и калибр каждой партии сырья, поставляя на рынок исключительно отборные, сочные маслины с тонкой кожицей и обилием мясистой основы. Наличие косточки внутри плода подтверждает естественный способ консервации без агрессивного механического вмешательства, что позволяет продукту сохранять безупречный товарный глянцевый вид на тарелке без заветривания.
Для шеф-поваров и специалистов по закупкам сегмента HoReCa весовой формат 850 г (чистый вес сухого остатка — 500 г) гарантирует высокую рентабельность блюд и быструю оборачиваемость продукта на кухонной линии. Маслины Каламата от Виттория превосходно ведут себя при легком тепловом воздействии, добавляя пикантный, глубокий вкус мясным солянкам, рагу и горячим закускам. Коктейльные бары используют эти калиброванные плоды для эффектного оформления напитков. Продукт полностью готов к сервировке, поставляется в прочном небьющемся дой-паке, который занимает минимум места на профессиональном складе и надежно защищает маринад от внешней среды.
- Вкусовые качества: Насыщенный фруктово-оливковый вкус со сбалансированной солоноватостью и мягкой винной кислинкой.
- Кулинарное назначение: Универсальная банкетная антипаста, топпинг для пиццы, фокаччи, ингредиент для сложных салатов и соусов.
- Преимущества упаковки: Легкий полимерный пакет, исключающий бой стекла при транспортировке и оптимизирующий затраты на логистику.
- Особенности производства: Натуральное созревание, щадящая пастеризация без жестких химикатов.
- Масса нетто (сухой вес): 500 г.