|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Професійні зелені оливки без кісточки Athena Premium 5.850 кг (нетто 3 кг) — це високоякісна базова сировина від провідного середземноморського бренду, створена для задоволення потреб сучасної кулінарної індустрії. Для цієї лінійки використовуються виключно великі та м'ясисті оливки елітного калібру, вирощені в екологічно чистих європейських рощах. На етапі виробництва кожна партія калібрується за щільністю м'якоті та піддається щадному очищенню на автоматизованих лініях. Це повністю виключає ризик потрапляння уламків кістки у готові ресторанні страви, забезпечуючи абсолютну безпеку та високу швидкість обробки продуктів поварами.
Універсальний кисло-солоний смаковий профіль із м'яким горіховим післясмаком робить оливки Athena незамінним інгредієнтом у багатьох кулінарних напрямках. Вони бездоганно поводяться при термічній обробці: не розварюються та не втрачають форму при запіканні в класичній італійській піці, фокаччі чи пирогах. Також ці великі глянцеві плоди ідеально підходять для нарізання в середземноморські салати, пасту, соуси та солянки. Оскільки продукт постачається без кісточки, він є чудовою основою для виготовлення домашнього тапінаду, авторських паштетів, а також може використовуватися барами для швидкого фарширування сиром, мигдалем або лимоном під фуршетні антипасті. [1]
- Тип продукції: Консервовані зелені оливки без кісточки (Pitted Green Olives).
- Склад: Оливки зелені, вода, кухонна сіль, регулятор кислотності (лимонна кислота).
- Харчова цінність: Натуральний продукт, багатий на рослинну клітковину, кальцій, залізо та вітамін E.
- Формат та вага: Велике пластикове відро, вага брутто — 5.850 кг, корисна вага оливок — 3000 г (3 кг).
- Бренд: Athena (Атена).