|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Плід дерева кешью, - широко поширений, калорійний горіх і повноцінний продукт харчування. Його можна назвати неперевершеним за різноманітністю корисних речовин і ряду якостей, притаманних тільки цьому представнику великого сімейства горіхів.
З точки зору вчених, тільки кешью і фундук - це горіхи справжні. Більш того, єдиний горіх, визнаний супер їжею проти раку - це кешью.
У продаж горіх надходить тільки в очищеному вигляді. Батьківщина горіха - Бразилія. В Європу кешью завезли португальські моряки.
Кешью містить цінні білки, вуглеводи, велику групу вітамінів А, Е, РР, групи В, залізо, кальцій, цинк, фосфор, калій, марганець, селен, магній. Горішки живлять організм ненасищеннимі жирними кислотами без холестерину Омега 3, Омега 6, Омега 9.