|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Смажений бланшований фундук вітчизняного виробництва — це добірний продукт, який пройшов повний цикл професійної підготовки. Завдяки попередньому бланшуванню, ядра повністю звільнені від тонкої лушпини, яка часто заважає при жуванні та псує вигляд страв. Наступний етап дбайливого обсмажування без використання рослинних жирів активує природні ефірні олії всередині горіха. Це надає фундуку виняткової хрусткої текстури та глибокого солодкуватого аромату, що асоціюється з елітною кондитерською випічкою.
Продукт повністю готовий до вживання без додаткових маніпуляцій, що суттєво заощаджує час кухарів. Кілограмовий формат є ідеальним рішенням для кав'ярень, ресторанів та кондитерських цехів (сегмент HoReCa). Цей горіх бездоганно поводиться при подрібненні: він не перетворюється на масляну кашу, а дає красиву суху крихту. Він незамінний як наповнювач для молочного шоколаду, основа для французького праліне, декор для тортів і тістечок, а також як поживний та корисний енергетичний перекус.